YA ÇARESİZSİNİZ  YA ÇARE   SİZSİNİZ.

malzemeler:

1. kek malzemeleri:
   • 4 yemek kaşığı toz şeker
   • 4 yumurta (sarılar ve beyazlar ayrı kaplarda)
   • 4 yemek kaşığı un
   • 1 paket kabartma tozu
2. krema malzemeleri:
   • 1 litre süt
   • 3 yemek kaşığı un
   • 4,5 yemek kaşığı toz şeker
   • 2 yumurta
   • kakaolu isterseniz; 1-2 kaşık kakao
   • 1,5-2 muz
   • hindistan cevizi
   • isterseniz dövülmüş ceviz

kekin hazırlanması:

1. 4 yemek kaşığı toz şeker ile 4 yumurtanın sarısını mikserle çırpın. ayrı bir kapta 4 yemek kaşığı un ile 1 paket kabartma tozunu karıştırın. bir başka kapta 4 yumurtanın beyazını köpükler oluşana kadar çırpın. yumurta beyazlarını şekerli yumurta sarılarına yavaş yavaş ilave edin. unu da azar azar ekleyerek yavaşça çırpın.

2. karışımı yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye yayın. (karışım çok azmış gibi gelebilir ama merak etmeyin bir yemek kaşığı yardımıyla yağlı kağıdın tamamına karışımı yayın.) önceden ısıtılmış 170C fırında kekin üzeri kızarana kadar pişirin. (bu işlem kısa sürede olduğu için keki bırakıp gitmeyin.) kek pişince fırından çıkarıp hala sıcakken yağlı kağıt yardımıyla gevşek bir rulo yapın ve sardığınız yağlı kağıdın üzerine ıslak bir mutfak bezi yayarak keki dinlendirin. (çok sıkı sararsanız kek yırtılır)

kremanın hazırlanması:

1. 3 yemek kaşığı unu, 4,5 yemek kaşığı toz şekeri, 2 yumurtayı ve kullanıyorsanız 1-2 kaşık kakaoyu küçük boy tencerede karıştırın. soğuk sütü üzerine yavaş yavaş ekleyin. devamlı karıştırarak kaynayana kadar pişirin. oda sıcaklığında ara sıra karıştırarak hafif ılınmasını sağlayın. (çok soğuk olmasın)

2. ılınınca ruloyu açın. üzerine bolca kremadan sürün. (yaklaşık üçte ikisini içine sürmelisiniz)kekin genişliğine göre ortaya 1,5 veya 2 muzu uzunlamasına koyun ve keki iki defada rulo haline getirin. (krema yanlardan taşacak, kaşıkla alıp üzerine sürün) rulonun etrafına kremadan sürün.

3. üzerine isteğe göre dövülmüş ceviz ve hindistan cevizi serperek buzlukta

alıntıdır

pandispanya malzemeleri:

• 4 yumurta
• 4 kahve fincanı şeker
• 4 kahve fincanı un
• 1/2 paket (1 tatlı kaşığı) kabartma tozu

krema malzemeleri:

• 3  yemek kaşığı un
• 4-5 yemek kaşığı toz şeker
• 1 yumurta
• 125gr tereyağı
• 750ml süt

üzerine:

• 1 paket krem şanti
• 1 bardak soğuk süt
• çikolata rendesi

hazırlanması:

1. pandispanya malzemelerini sırayla çırpın. karışımı yağlı kağıt serili büyük bir fırın tepsisine yayın.  önceden ısınmış 175C fırında pişirin.
2. pişince yağlı kağıt yardımıyla sarın. üzerine nemli bir bez örterek ılınmasını sağlayın. (eğer pastayı ertesi gün için yapıyorsanız keki bu halde bir gece buzdolabında bekletebilirsiniz.)
3. krema malzemelerini karıştırarak pişirin ve soğumaya bırakın.
4. krema soğuyunca keki açın. içine kremanın tamamını sürün.
5. tekrar kağıt yardımıyla rulo yapın. kağıdın muntazam durması için bitiş yerlerini mandalla tutturun.
6. 1 paket krem şantiyi 1 su bardağı soğuk sütle çırpın. buzlukta biraz bekletin.  soğuyan krem şantiyi kekin üzerine muntazam biçimde sürün. üzerine rendelenmiş çikolata serpin.

alternatifler:
1. kremaya 3 yemek kaşığı kakao ekleyin.  dışına da hindistan cevizi serpin.
2. içine sürdüğünüz kremanın üzerine ceviz serpin. dışını da yine cevizle süsleyin.
3. dışına kakaolu krem şanti sürün.

(ALINTIDIR)

Poğaça

Malzemeler:

• 250 gr tereyağı (yumuşak)
• 2 yumurta (1 sarı üzerine)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 kaşık şeker
• 1 çay fincanı süt
• 1 paket maya
• un

Hazırlanması:

1. Hamuru yoğurup hemen şekil verin. İçini koyup yuvarlak poğaça yapın.
2. Hafif bastırın. Yumurta sarısı sürüp çatalla çizin. 10-15 dak. bekletin. 200 derecede pişirin.

• İnsanları parmak izinden,köpekleri ise burun izinden tanımak mümkündür.
• Eski  molar buzdolaplarını giyecekleri donmaması için kullanırlar.
• Ketçap önceleri ilaç olarak kullanılıyordu.
• Günde tam 23000 kez nefes veririz.
• Filler günde 2 saat uyur.
• Kangurular ayaklarıyla geri geri yürüyemezler.
• Timsahlar derine batabilmek için taş yutarlar.
• Karıncaların koku alma kabiliyetleri en az köpekler kadar gelişmiştir.
• Yunuslar  bir gözü açık uyurlar.
• Sıcak su,soguk sudan daha ağırdır .
• İnsanlar yılda 1500 rüya görür.
• Gözleri açık hapşırmak mümkün değildir.

          MALZEMELER

• 3 tatlı kaşığı pirinç unu
• 3 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1/5  çb toz şeker
• 3/5 sb süt
• 2 yemek kaşığı toz şeker(yakmak için)

1 yemek kaşığı un(yakmak için)

          HAZIRLANIŞI

• Mısır nişastası, şekeri ve pirinç ununu bir kapta karıştırın.Bir tencereye koyduğunuz süt üzerine bu karışımı ekleyin.Ocak üzerinde karıştırarak pişirin.Kaynamaya başlayınca 3-5 dk pişirmeye devam edin.26 cm çapında bir tepsiye biraz yağ sürüp 2 yemek kaşığı şekeri ve unu serpin.Pişirdiğiniz muhallebiyi tepsiye döküp,ocak üzerinde çevirerek 5-10 dk şekerleri yakın.Sonra başka bir tepsiye su doldurup pişirdiğimiz kazandibini içine oturtun.Soğuk servis yapın.Afiyet olsun.

   1 yumurta

   1 çay bardagı yogurt

   1.5 çay bardagı sıvı yag

   1 tatlı kaşıgı soda

   2 çay bardagı şeker

   YAPILIŞI

    yumurtayı ,yogurdu ve şekeri karıştırın sonra sıvı yagı ekleyip birazdaha

    çırpın ve unu,sodayı ekleyip yogurun kulakmemesi yumşaklıgında olsun.

    yaglanmış tepiye istediginiz şekli verip 175derecede pişirin afiyet olsun.

• Dünyanın en rüzgarlı bölgesi güney kutbudur.
• Dünyada 75 kg olan bir kişi Ay'da 13 kg,Merkür ve Mars'ta 30 kg,Venüs'te 70 kg,Jüpiter'de 190 kg olur.
• Dünya'mızın atmosferi olmasaydı her an kafamıza kurşun hızıyla her türden gök taşı düşebilirdi.